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果蔬专用脱水烘干设备

果蔬专用脱水烘干设备生产工艺是将鲜菜(含水率80-95%)加工成干品(含水率达5-8%),以达到高度保鲜(保营养成分70%,保色70%,还可保风味及良好的适口性)和方便贮藏与运输的精制菜,是国际上的畅销食品。

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果蔬专用脱水烘干机-工艺
预处理工段的加工工艺:选料→清洗→去皮→切分(片、丁、条)→漂烫→冷激→甩干及装盘。
干燥工段的工艺:装机→干燥与卸料
包装工段的工艺:计量→分装→封袋与打包

设备特点

1、干燥效果极好,成品率100百分,脱水迅速,完全保持物品原有颜色和本质。

(1)提供的热风是纯净的热风,热风温度根据物品需求提供,由50℃-160℃,设定温度范围自动控制。

(2)烘干箱最少为五层结构,循环翻转,逐层烘干,Z大程度的模拟阳光下的人工翻晒。

(3)第五层为较干的料,向上逐层渐湿,逐层脱水,较干的料接触的是热风,较湿的料接触的是湿热风,避免了较湿物品直接接触干热风,Z大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。

(4)多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,最终湿风由顶层直接排空,湿风与物品接触时间极短(小于5秒钟),完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的"沤"变现象,保证了物品的颜色。

2、设备的燃烧室与立式多层烘干箱分开,隔离进行,进入烘干箱的是纯净的热风,毫无污染,更不会出现火灾隐患。

3、燃料广泛,可用木材下脚料、煤,也可用天然气、煤油。

4、设备分体设计,烘干层为不锈钢材料,耐高温,腐蚀。

5、本设备按中药材原理研制生产,对中药、干果等的脱水干燥,其它干燥设备无可比拟。

烘干后的产品不变色是本设备的最大特点。


 
果蔬专用脱水烘干设备--主要用途
采用蒸汽锅炉供热,配有带式干燥机,能实现快速干燥。具有质量稳定和机械化程度高等特点、投资小,利用率高,作业灵活和资金回收期短等特点。适于中小型脱水蔬菜厂采纳。

果蔬专用烘干机
  烘干范围

中药材:金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术等。

果品类:杏仁、大枣、花生(带壳)、桂圆、核桃、山楂片等。

蔬菜:豆角、芸豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜片等。

果蔬专用脱水烘干设备--脱水蔬菜生产工艺脱水蔬菜是将鲜菜(含水率80-95%)加工成干品(含水率达5-8%),以达到高度保鲜(保营养成分70%,保色70%,还可保风味及良好的适口性)和方便贮藏与运输的精制菜,是国际上的畅销食品。

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