果品脱水干燥机的振动装置主要由支撑架、称重传感器、物料盘、振动电机、连接板等部件构成,振动装置的柔性棒支撑着支架,支架上面固定着物料盘,连接板固定安装在支架的下面,振动电机安装在连接板上,称重传感器安装在支撑架的下面,位于物料盘的正中心处,红外线加热器和温度传感器位于物料盘的上方,固定安装在横梁上,通过调整丝杆和调整螺母来调整高度位置。工作时,温度传感器采用非接触式的方式,扫描果品表面的温度,开始测量果品表面的温度,如果低于设定的温度60°红外线加热器开始工作,当果品表面的温度高于设定温度时,红外线加热管停止工作。
果品脱水干燥机可以满足根、茎、叶类条状、块状、蔬菜物料的干燥和大批量连续生产同时能大限度的保留产品的营养成份及颜色等。干燥的典型物科有:蒜片、南瓜,胡萝卜魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。片状、大颗粒状等。
果品脱水干燥机箱内设有多层传送带,传送带在箱内循环运动,物料从料斗进入箱内,通过输送装置的匀料板,使物料均匀分布在层传送带上,通过链条的传动,由链翻倒入物料下层,下层反向交替逐一直翻到后一层卸料。空气通过热交换器产生的干燥空气由风机底部向上分层吹击和逆流物料接触,进行传质传热,从而达到去除水份的目的。到目前为止,根据用户要求已成功开发了:单层网带式干燥机、三层网带式干燥机、五层网带式干燥机、七层网带式干燥机、以及翻板式网带干燥机。
果品脱水干燥机工作原理,果品脱水干燥机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。干燥机工作时,冷空气通过热交换器进行加热,采用科学合理的循环方式,使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换,机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环,排出低温高湿度的空气,平稳地完成整个干燥过程。